随着生活节奏的加快，越来越多的人开始关注健康与美味并重的家常烹饪。一份好的食谱不仅能满足味蕾，还能为家人带来温馨与关爱。今天，就为大家带来一份烹饪食谱大全，让你轻松成为家庭美食达人。
一、凉菜类
凉拌黄瓜
材料：黄瓜、蒜泥、辣椒油、醋、盐、糖
做法：黄瓜洗净切片，蒜泥、辣椒油、醋、盐、糖按比例调匀，与黄瓜拌匀即可。
凉拌木耳
材料：木耳、香菜、蒜泥、辣椒油、醋、盐、糖
做法：木耳泡发洗净，香菜切段，蒜泥、辣椒油、醋、盐、糖按比例调匀，与木耳、香菜拌匀即可。
二、热菜类
宫保鸡丁
材料：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐
做法：鸡胸肉切丁，用生抽、老抽、料酒腌制10分钟；干辣椒切段，葱、姜、蒜切末。锅中加油，先炸花生米至金黄捞出，再下鸡丁翻炒至变色，加入干辣椒、葱、姜、蒜继续翻炒，最后加入糖、盐调味即可。
鱼香肉丝
材料：猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、水淀粉
做法：猪肉切丝，用生抽、老抽、料酒腌制10分钟；木耳、胡萝卜、青椒切丝。锅中加油，先炒肉丝至变色，再加入木耳、胡萝卜、青椒翻炒，最后加入糖、盐、水淀粉勾芡即可。
三、汤类
西红柿鸡蛋汤
材料：西红柿、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花
做法：西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。锅中加水，加入西红柿煮至软烂，倒入鸡蛋液，加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
莲藕排骨汤
材料：排骨、莲藕、姜片、盐、胡椒粉、葱花
做法：排骨洗净焯水去血沫，莲藕去皮切块。锅中加水，放入排骨、姜片，大火煮开后转小火炖煮1小时，加入莲藕继续炖煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
这份烹饪食谱大全涵盖了凉菜、热菜、汤类等多种家常美食，希望能为大家的餐桌增添更多美味。快动手试试吧，让家人共享温馨的美食时光！
